„Coca-Cola“naudojimo Virtuvėje Būdai, Kurie Jus Nustebins

2024 Autorius: Steven Freeman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 08:18

Ai, „Coca-Cola“! Kas nežino legendinio gaiviojo gėrimo? Tai ne tik populiarus gėrimas, bet ir geras virimo ingredientas.

Virėjas Aarón Sánchez, kuris mums jau papasakojo savo paslaptis virtuvėje ir kuris garsėjo savo restoranais, knygomis ir pasirodymais maisto tinkle su „Chopped“programa, nori mums parodyti 5 stebinančius ir skanius gėrimo vartojimo būdus virtuvė.

Idėja neatsitiktinė, nes garsaus Meksikos virėjo Zarela Martínezo sūnus ką tik buvo paskirtas „Coca Cola“ambasadoriumi ir netrukus pristatys savo naujus sodos įkvėptus receptus „South Beach“vyno ir maisto festivalyje, kuris vyks 23 d. Vasarį Majamyje.

„Kadangi buvau mažas, prisimenu, kaip ir daugelis lotynų amerikiečių, auginančių patiekalus kartu su koksu“, - Sánchez pasakojo „People en Español“. "Man yra didelė garbė būti prekės ženklo ambasadoriumi."

Čia yra jo patarimai: Gerkite apetitą!

Marinatas

Skrudinkite konservuotus svogūnus, česnakus, čipotinius pipirus ir įberkite truputį „Coca-Cola“. Naudokite mišinį, kad marinuotumėte kiaulienos pjaustykles ir kepkite ant jų. Puikiai tinka naudoti su mėsa, kurioje yra daug riebalų, visas „Coca-Cola“saldumas eina labai gerai ir daro jas lengvesnes. Marinuoti turite mažiau nei valandą, nes kitaip mėsa pasidaro šiek tiek kartaus, taip pat turi įtakos mėsos tekstūra.

Desertai

Aš mėgstu gaminti karamelę kaip saldaus pieno rūšį ir galų gale įpilu „Coca-Cola“purslų ir palieku ją kaip obuolių pyrago pyrago dalį. Tai labai skanu.

Apledėjimai

Norėdami glazūruoti duoną ar pyragą, jie yra aukso rudos spalvos.

Su vyšniomis

Man patinka naudoti „Coca-Cola“su šviežiomis vyšniomis. Galite pasigaminti savotišką kompotą, kuris lydės kiaulienos šonkaulius [triušienos].

Karamelizuokite svogūnus

Daug karamelizuoto svogūno ir nuriebalinta su „Coca-Cola“, česnaku ir pakankamai gvajillo čili. Tai tarsi savotiškas malonumas.

Netrukus Sánchez dalinsis savo naujais receptais su visuomene per įvairias socialines platformas.

Tuo tarpu jis mums sako, kad bus baigta trečioji jo knyga. „Kalbu apie mano karjerą virtuvėje, mano šeimos Meksikoje istoriją. Čia pateikiami mano šeimos ir virėjų draugų receptai“, - aiškina jis.

Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį

Tarsi to neužtektų, kad jis būtų užimtas, Sánchezas sako, kad jis siekia finansuoti stipendiją, kuri padėtų trokštančiam Ispanijos šefui baigti kulinarijos studijas.

„Aš esu labai laimingas, - sako jis, - tai yra stipendija, kuria norime nusiųsti jauną latino iš Naujojo Orleano studijuoti gastronomijos ICA Niujorke“.

„Gegužės mėn. Pradėsime ieškoti kandidatų ir vasarą pasirinksime vieną iš jų. Čia labai svarbu palaikyti Lotynų Amerikos bendruomenę. Tai yra didžiulė jėga virtuvėje, nes kartais jie neturi tokios galimybės pakilti į kitą lygį. Labai svarbu pabandyti pasėti tai naujoms kartoms. “Taigi visi labai puikūs!