Dayanny De La Cruz, „Latina“virtuvės šefas, Sukūręs „Super Bowl“istoriją

2024 Autorius: Steven Freeman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 08:18

Lotynų moterys buvo pagrindinės „Super Bowl LIV“veikėjos, tuo neabejojama. Demi Lovato atidarė naktį meistriškai atlikdamas JAV himną; Tada Shakira ir Jennifer López privertė pasaulį šokti su nepamirštamu Halftime Show; Užkulisiuose kita latvė taip pat paliko žymę didžiojo žaidimo istorijoje, tapdama pirmąja virėja moterimi, atsakinga už maistą „Super Bowl“: Dayanny de la Cruz.

Dominikonų kraujo dėka ir charizma, išryškinančia jos Karibų šaknis, Dayanny buvo pavesta sunki užduotis - išmaitinti daugiau nei 62 000 žmonių, atvykusių į Hard Rock stadioną mėgautis ilgai lauktu žaidimu tarp Kanzaso miesto vadovų ir „San 49ers“. Francisco.

Bet ne tik gerbėjų maistas buvo prižiūrimas, kiekvienas patiekalas, paruoštas VIP zonose, įžymybių komplektai ir net tai, ką valgė Shakira, Jennifer López ir jų komandos, turėjo dominikonų asmeninį įspūdį.

„Tai buvo stebuklinga diena, labai jaudinanti, mes visi bėgo su 120% adrenalino“, - charizmatiškasis virėjas su mumis pasidalino viskuo, ką patyrė vasario 2 dieną Hard Rock stadione. „Atvykau 1:30 ryto ir išvažiavau 10 valandą nakties“, - pasakojo jis ir pridūrė, kad vien tą dieną jis nuėjo daugiau nei 17 mylių.

Žinoma, darbui, kuris reikalingas tokiam renginiui kaip „Super Bowl“pradėti, reikalinga didžiulė žmonių komanda ir maisto kiekiai, kuriuos sunku įsivaizduoti. „Mes atsivežėme apie 4000 omarų, daugiau nei 30 000 dešrainių, rūkėme 5000 svarų kiaulienos, atsinešėme daugiau nei 9000 sausainių ir 5000 pyragų popsiukų“, - tai keletas nepaprastų skaičių, kuriuos prisimena Dayanny.

Ir nors negalėjo susitikti su Shakira ir JLo, jis turėjo galimybę būti labai arti kitų įžymybių, įskaitant Beyoncé, kuri, sužinojusi, kad Dayanny buvo pirmoji moteris Super Bowl istorijoje, atsakinga už maistą, laikas ją pasveikinti ir pakalbinti. "Buvo malonu … Man patinka, kai (įžymybės) yra čia, jie jaučiasi kaip namie, man nepatinka, kad jie jaučiasi kaip įžymybės, man patinka, kad jie jaučiasi atvykę į savo namus."

Nepaisant įtemptos dienos, Dayanny užtruko keletą minučių, kad pamatytų vieną laukiamiausių akimirkų pasaulyje, JLo ir Shakira pristatymą. „Tai buvo stebuklinga. Man buvo malonu žinoti, kad būdami latino, kaip moterys, mes buvome tokie stiprūs. „Halftime“pasirodymas buvo jaudinantis, gražus, neįtikėtinas. Tą akimirką mane sukrėtė emocija, kai sužinojau, kad jis yra čia, kad mes visi, kaip imigrantai, atvykome su ryšuliu po ranka ir neįsivaizdavome, kad galime sukurti kažką tokio didelio “, - su mumis dalijosi šefas.

Žinoma, negalėjome jo paklausti apie meniu, kurį jis paruošė tūkstančiams gerbėjų, atėjusių į „Hard Rock“stadioną, ir mes buvome labai nustebę, kad vienas populiariausių patiekalų buvo sveikas tradicinio mėsainio pasirinkimas. „Turėjome neįmanomą burgerį, kurio salotos, pomidorai ir grybų kepsnys buvo fenomenalūs, visi buvo sužavėti“, - pasakojo Dayanny.