2024 Autorius: Steven Freeman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 08:18
Palmių sekmadienis yra labai ypatinga diena pagal katalikiškas tradicijas, nes tai yra diena, kai prasideda ilgai laukta Šventosios savaitės šventė, kai milijonai latino šeimų visame pasaulyje susirenka prisiminti Jėzaus mirtis ir prisikėlimas.
Nors per tą laiką tradicijos gali skirtis kiekvienoje šalyje ir regione, yra paprotys, kuris, nepaisant vietos, vis dar turi didelę reikšmę visuose „Latino“namuose: susibūrimas prie stalo pasimėgauti šeimos maistu.
Vigilija (tradicija, kai gavėnios metu vengiama vartoti mėsą ir kuri prasideda po Pelenų trečiadienio) paskatino kai kuriuos Lotynų Amerikos patiekalų patiekalus paversti mėgstamiausiais šiuo metų laiku. Pažvelkite į šiuos skanius patiekalus, idealiai tinkančius Palmių sekmadienio šventei.
Žuvis
Be abejo, žuvis tampa geriausiu pasirinkimu, kai galima per Velykas paženklinti šeimos patiekalų meniu. Žuvies rūšis ir paruošimas gali skirtis priklausomai nuo jūsų šeimos ar regiono, kuriame esate, skonio. Upėtakis, lašiša, tilapija, šamas ir kt.; kepti, kepti, garuose, prakaituoti ir pan.; alternatyvos yra beribės.
Žuvies ar jūros gėrybių tacos
Visi vieno labiausiai pasaulyje pripažintų meksikietiškų patiekalų skoniai taip pat gali būti dar vienas tobulas šio gavėnios sezono pasirinkimas. Ruošdami tacos, naudokite visus ingredientus, kuriuos mėgsta jūsų šeima, ir turėsite „Palmių sekmadienio“vakarą, kuris patiks visiems.
Cevičiai
Jūros gėrybės yra dar viena gavėnios tradicija tapusi tradicija Lotynų Amerikos gastronomijoje. Daugeliui skanus ceviche negali praleisti tarp idealių Velykų receptų ir ne mažiau, nes nuo mažiausio iki seno žavisi šiuo sultingu patiekalu.
Empanadai
Nors pagal tradiciją kai kuriose Lotynų Amerikos vietose populiariausios empanados gaminamos su mėsa ir vištiena, gavėnios metu šis skanus patiekalas gali pakeisti žuvies, tuno, sūrio, grybų ar daržovių įdarus.
Be abejo, yra ir tokių, kurie nusprendžia šį patiekalą paversti skaniu desertu, jo užpildymui naudodami tokius ingredientus kaip „dulce de leche“ar gvajavos pasta. Sumaišykite juos su trupučiu sūrio ir šis delikatesas taps kažkuo, kam niekas iš jūsų šeimos negalės atsispirti.
Čipa, sūrio duona arba bono duona
Skirtingi pavadinimai, tačiau su ta pačia esme, neatsižvelgiant į vietą: ritinys, kurio sūrio skonis yra neginčijamas veikėjas. Puikus jūsų Velykų meniu papildymas, jį taip pat galima paversti skaniu desertu, lydinčiu kavą po pietų, jei jį derinsite su saldžia pasta (uogiene, gvajavos pasta, dulce de leche ir kt.).
Velykų siūlas
Galėtume tai pavadinti garsaus ir tradicinio Rosca de Reyes pusbroliu. Tai yra apskrito pavidalo saldi duona, kuri, kaip įsitikinta, reiškia šeimos vienetą ir naujo ciklo, pažymėto Jėzaus prisikėlimu, pradžią. Be jokios abejonės, idealus desertas, kuriam niekas namuose neprieštaraus.
