Lorena Garcia Atidarys Chica Restoraną Majamyje

2024 Autorius: Steven Freeman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 08:18

Lorena Garcia yra virtuvės šefė, verslininkė, žiniasklaidos asmenybė ir restoranų restoranė, garsėjanti gardžiais patiekalais ir pasirodymais tokiose laidose kaip „Despierta América“ir „America's Next Great“restorane. 2017 m. Ji tapo pirmąja „Latinx“moterimi, valdančia restoraną „Chica“, esančiu Venecijos mieste, Las Vegaso juostoje, o dabar į Majamį ji atveža savo parašo virtuvę. Šį rudenį ji atidarys antrąjį Čikagos postamentį Majamio „MiMo“kaimynystėje, kur patieks kulinarinius patiekalus, kuriuos įkvėpė jos gimtoji Venesuela, taip pat naujojo restorano vietą Pietų Floridoje.

„Miestas iš tikrųjų atspindi Lotynų Amerikos kultūros ir virtuvės lydyklą Amerikoje“, - sakė ji šių metų pradžioje. „Aš aistringai dalinuosi šviežiais, sezoniniais produktais iš skirtingų regionų, energingais ingredientais ir autentiškais šio stiliaus pagardintais, tačiau prieinamais Lotynų Amerikos maistuis, ir aš esu ekstazis, norėčiau pasidalyti jais su bendruomene, kurioje, manau, kad ji taip stipriai rezonuos.. “Meniu bus panaši į Las Vegaso vietą, tačiau keletą pakeitimų pridėjus tą papildomą Majamio sazóną. Naujojoje Čikagoje taip pat bus regionų įkvėpta gėrimų programa ir vyno inventorius, kuriame akcentuojamos vyndarės.

Garcia jau nėra pasirengusi priimti savo svečius į kelionę po Lotynų Ameriką, pasitelkdama autentiškus regioninius patiekalus su šiuolaikišku virpu. „Mano vizija yra ne tik apibrėžti maistą ir maisto gaminimą kaip meną, bet ir grįžti prie maisto gaminimo šaknų ir parodyti procesą naudojant paprastesnį eterinį požiūrį kaip į gyvenimo ir gyvenimo išraišką“, - sakė ji. Norėdami rasti naujienas apie naujojo Chica atidarymo datą, spustelėkite čia.