Kaip Per 15 Minučių Padaryti 24 Mini Churros

2024 Autorius: Steven Freeman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 08:18

Remiantis pusryčių mokslu, maistas skanesnis, kai jis yra įkando dydžio. Aš ne visiškai tai padaryti. Kornelio universiteto tyrėjai nustatė, kad mažesni užkandžiai alkstą patenkina tiek pat, kiek ir didelės porcijos. Nenuostabu, kad mini versijos yra tokios drąsios. Be to, jie yra draugiškesni kelionėms. Štai kodėl aš pasiryžau gaminti mini churros, nes mergina taip ilgai gali apsikabinti tik didelę keptos tešlos lazdelę. Mini churros yra tiesiai aukštyn su slankikliais, bandelių rinkiniais ir mini blynais. Juos lengva padalyti ir dalytis, todėl jie puikiai papildo jūsų pusryčių vakarienės meniu. Churro tešlą taip pat stebėtinai lengva gaminti nuo nulio; nereikia išgalvotų įgūdžių.

Jei mintis sumaišyti dalykus verčia susinervinti, dar nespauskite. Vietoje naminės rūšies patiekalų taip pat galite naudoti atšaldytą sausainių tešlą. Kol naudojate tą ikonišką cinamono cukrų, jūs esate toks auksinis, kaip churro.

Mini Churros

• Išeiga: 24
• Virimo laikas: 5 minutės
• „Hands-On“laikas: 10 minučių
• Bendras laikas: 15 minučių

Ingridientai

• 1 puodelio vandens
• 1/4 puodelio ir 1 šaukšto granuliuoto cukraus (atskirai)
• 1 šaukštas cinamono
• 1 puodelio universalių miltų
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1 šaukštas rapsų arba augalinio aliejaus
• Rapsų arba augalinis aliejus kepimui

Nurodymai

1. Užpildykite puodą 2 coliais aliejaus. Kaitinkite, kol pasieks 375 laipsnius pagal Farenheitą; šiai daliai pravers saldainių termometras.
2. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įpilkite 1 šaukštą cukraus į vandenį, kol jis ištirps. Tai sukurs paprastą sirupą.
3. Kitame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio cukraus ir cinamono. Atidėti.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir 1 šaukštą aliejaus. (Visi patiekalai, kuriuos turėsite padaryti, bus to verti. Pažadėkite.)
5. Palaipsniui įpilkite paprasto sirupo. Gerai ismaisyti.
6. Įpilkite lėlių tešlos į karštą aliejų šaukšteliu matavimo šaukštu. Jei norite, kad jūsų churro įkandimai būtų vienodesni, naudokite konditerijos maišą su metaliniu vamzdyno antgaliu.
7. Virkite kiekvieną churro nuo 30 iki 45 sekundžių, apversdami pusiau. Dirbkite mažomis partijomis, kad churros neliptų.
8. Naudodami išpjaustytą šaukštą, padėkite ant lėkštės, išklotos popieriniu rankšluosčiu.
9. Įmerkite cinamono cukrų, kol jis visiškai apskrus. Patiekite šiltą su šokolado sirupu, milteliniu cukrumi arba kaip yra.

Šis straipsnis iš pradžių pasirodė tinklalapyje Extracrispy.com