2024 Autorius: Steven Freeman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 08:18
Avokadas yra vienas mėgstamiausių Lotynų Amerikos maisto produktų. Be to, tai yra pagrindinis garsaus guacamolio ingredientas. Bet kaip mes galime jį išlaikyti, kad išliktų ryški žalia spalva ir neliktų rudos spalvos?
Virtuvės portalas „Extracrispy“aiškina, kad šį spalvos pokytį lemia oksidacija. Ką tai reiškia? Oksidacija yra cheminė reakcija, kuri įvyksta, kai avokadas yra veikiamas oro. Tai yra, kai supjaustoma avokado žievelė arba oda ir vaisiai paliekami neuždengti. Štai ten avokadas pasidaro rudas. Tonas, tamsus, nėra malonus nei akiai, nei skoniui. Dar daugiau, „Hass Avocado Board“sako, kad nėra gerai vartoti tas dalis, kurios yra rudos ar rūdytos.
Taigi, ką turėtumėte padaryti, kad avokadas netaptų tamsus? Portalas cituoja leidinio „ Maistas ir virimas: mokslo ir Loretos virtuvė“autorių Haroldą McGee'ą, kuris paaiškina, kad jei į avokadus pridedate citrinos ar kalkių, nes jie yra rūgštiniai, tai reiškia, kad rudą spalvą sukeliantys fermentai negali tinkamai dirbti ir išlaikyti natūralią spalvą.
Jei atidarote avokadą ir norite išsaugoti gabalą ar likusį guacamole ar košės košę, „McGee“paaiškina, kad ją apvynioti reikia naudoti plastikine plėvele. Būkite atsargūs, jūs turite tai padaryti labai gerai, priklijuodami plastikinį popierių prie avokado paviršiaus arba gabalėliais, arba koše, kad oras nepatektų. Jei oro pateks, pasirodys tamsi spalva. Plastikinis vyniojamasis popierius veikia kaip tam tikra apsauginė siena, sako McGee. Jei išsaugoję matote tamsią dalį, nuimkite ją ir suvalgykite likusią dalį, kuri yra žalia ir šviežia.
Rekomenduojama:
Latinos Tėvas Areštuotas Už Tai, Kad Sulenkė Savo Kūdikį, Kad Nutildytų Jo Rėkimą
Valdžia kaltina lotyniškąjį tėvą Arizonoje, kad jis sunkiai sužeidė dukrą, lenkdamas jos kūną, praradęs kantrybę, nes ji verkė
Adriana Fonseca Per Savo Jubiliejų: Meilės Patarimai, Kad Neprailgtų
Adriana Fonseca švenčia aštuntąjį jubiliejų su savo vyru Iker Calderón ir pasakoja mums savo paslaptis, kad laikui bėgant santykiai išliktų gyvi
Trumpas Sako, Kad žmonės, Sakydami, Kad Jis Atrodė Kaip Elvisas Presley: „Tu Sakei, Kad Esu Labai Susijaudinęs“
Galbūt prezidentas Donaldas Trumpas praleido savo kvietimą tapti Elviso Presley'io apsimetinėjimu. Pirmadienį mitinge Presley gimtajame mieste Tupelo, Misisipėje, 72 metų Trumpas teigė, kad būdamas jaunas jis žmonėms sakydavo, kad jis panašus į vėlyvosios muzikos piktogramą.
Moteris Tvirtina, Kad Užpuolė Ir Išžagino, Kad Apsaugotų Savo Vaikus
Caitlan Coleman ir jos vyras buvo pagrobti 2012 m. Keliaujant Afganistane ir buvo teroristų globojami Pakistano tinkle „Haqqani“, turinčiame ryšį su Talibanu
Michelle Renaud Atskleidžia, Kad Jos Buvo Paprašyta, Kad Jai Būtų Atliktos Krūtys Ir Užpakalis
Meksikiečių aktorė atskleidė, kad per visą savo karjerą ji buvo paprašyta keletą kartų modifikuoti savo kūną, kad galėtų išlaikyti charakterį
