2024 Autorius: Steven Freeman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 08:18
Šis straipsnis iš pradžių buvo paskelbtas Health.com.
Pridėkite tai prie priežasčių, kodėl jūsų valgis nėra naudingas: naujame tyrime teigiama, kad popierius, į kurį jis tiekiamas, gali būti cheminių medžiagų, susijusių su rimtomis sveikatos problemomis.
„Tylaus pavasario“institutas, Aplinkos darbo grupė (EWG) ir Žaliojo mokslo politikos institutas kartu su Notre Dame universiteto ir Aplinkos apsaugos agentūros (EPA) tyrėjais išanalizavo daugiau nei 400 įvyniojimų ir tarų iš 27 greito maisto grandinės visoje šalyje. Maždaug pusėje tirtų pakuočių buvo miltinas, per- ir polifluoralkilo medžiagų (PFAS) žymeklis.
PFAS (anksčiau vadinti PFC) daro maisto įvyniojimus ir dėžutes atsparias riebalams. (Vartotojai taip pat susiduria su PFAS tam tikrų rūšių nelipnius indus, neperšlampamus drabužius ir dėmėms atsparius gaminius.) Ankstesni tyrimai nustatė PFAS poveikį vaisingumui ir skydliaukės problemoms, vaikų vystymosi vėlavimui, padidėjusiai vėžio rizikai ir kitoms pasekmėms.
SUSIJEDS: Norite daugiau naujienų, kuriomis galite naudotis? Užsiregistruokite sveikatos.com naujienlaiškyje
Tolesnėje 20 mėginių analizėje nustatyta, kad perfluoroktanano rūgštis (PFOA) - ilgos grandinės PFAS, susijusi su širdies liga ir šiuo metu palaipsniui nutraukiama JAV, buvo tarp esančių fluorintų junginių.
Šiame tyrime buvo tiriamas tik PFAS buvimas pačiose pakuotėse, o ne maiste, kuriame jie buvo, ar žmonėms, kurie juos vartoja. Tačiau ankstesni tyrimai parodė, kad PFAS gali išplauti į maistą.
„Sunku žinoti, kiek iš tikrųjų migruos, nes tai priklauso nuo temperatūros, maisto rūšies, nuo to, kiek laiko maistas liečiasi su popieriumi ir apie kokius konkrečius PFAS jūs kalbate“, - sako pagrindinis autorius Laurel Schaider. Gamtos mokslų daktaras, tylus pavasario institutas.
SUSIJEDS: 24 dalykai, kurių niekada neturėtumėte užsisakyti valgydami
Tyrimai parodė, kad ilgos grandinės PFAS organizme gali išlikti ilgus metus. Jie taip pat gali kauptis sąvartynuose, kai išmetami tokie produktai kaip maisto įvyniojimai, kur jie gali išplauti į aplinką ir paveikti geriamąjį vandenį.
Pažvelgęs į įvyniojimą ar maisto talpyklą negali pasakyti, ar jame yra PFAS, sako Schaider; jie net šiuo metu leidžiami kompostuojamose medžiagose. Taigi geriausias būdas to išvengti greito maisto įvyniojimuose yra tiesiog vengti greito maisto. (Tai ypač svarbu vaikams, jie priduria, kurie yra jautresni kenksmingoms cheminėms medžiagoms.)
„Manau, kad mes visi jau turime tam tikrų priežasčių sumažinti greito maisto kiekį, o tai gali būti dar viena“, - sako ji. „Jei ketinate valgyti, galite pabandyti kuo greičiau išimti maistą iš įvyniojimo medžiagos - tai gali šiek tiek padėti“, - sako ji.
Tyrimas šiandien buvo paskelbtas žurnale „Environmental Science & Technology Letters“. EWG taip pat paskelbė papildomą pranešimą, kuriame rekomendavo visoms greito maisto įmonėms nustoti naudoti fluoro turinčius junginius pakuotėse, o Maisto ir vaistų administracija dar labiau apriboti jų naudojimą produktuose, kurie liečiasi su maistu.
EWG ataskaitoje taip pat siūloma, kad vartotojai sumažintų PFAS poveikį valgydami šviežią maistą ir ruošdami maistą namuose, vengdami popierinių stalo indų ir nepirkdami mikrobangų kukurūzų. (Gaminkite ant viryklės.)
Schaider sako, kad vartotojai taip pat gali skambinti ar rašyti greito maisto grandinėms, kurias jie dažnai naudoja, - sako Schaideris, pranešdamas bendrovėms, kad nenori pavojingų fluorintų cheminių medžiagų savo maisto įvyniojimuose. Jie gali ieškoti kitų populiarių PFAS šaltinių, pvz., Nelipnių virtuvės indų ir dėmėms atsparių kilimų bei baldų procedūrų.
„Mes galime būti paveikti šių cheminių medžiagų keliais skirtingais būdais, ir visi šie poveikiai gali prilygti“, - sako ji. "Net jei negalime visų jų išvengti, kiekvienas mažas gali padėti."
Šis kūrinys iš pradžių pasirodė Health.com
Susijęs vaizdo įrašas: „ Stacked - The Ultimate Cheeseburger“
Rekomenduojama:
Natalija Barulich Buvusi Draugė Maluma Skaičiuoja Išsiskyrimo Priežastis
Modelis Natalija Barulič pagaliau papasakojo, kokios priežastys paskatino ją ir Malumą nutraukti santykius
Aptikta Moters Mirties Priežastis, Rasta Lagamine Konektikute
Valdžia atskleidė, kaip mirė Valerie Reyes - 24 metų mergaitė, kurios kūnas vasario mėnesį buvo rastas lagaminą
Nevakcinuotas Vaikas Mirė Nuo Gripo Floridoje, Pirmoji Vaikų Mirties Priežastis - Gripo Sezonas
Nevakcinuotas vaikas Floridoje mirė nuo gripo, pranešė pareigūnai, pažymėdami pirmąją vaikų mirtį 2018-2019 metų gripo sezone JAV Floridos sveikatos departamentas pirmadienį paskelbė apie vaiko mirtį, tačiau neišleido jo vardo, amžiaus, lyties ar vietos dėl privatumo problemų;
Adele Gali Daugiau Niekada Nevykti į Turą
Jei turėtumėte galimybę nuvykti į jos pasaulinį turą per pastaruosius metus, tada galbūt būtumėte vienas iš laimingųjų, nes Adele sakė, kad ji gali tai padaryti dar kartą
Tai Yra Tai, Ko Tėvai Nori Parduoti Daugiau Miego - Ir Tai Yra Daugiau Nei Patikima
Rezultatai yra, ir kai kurie tėvai mielai drąsiai skuba nemaloniai mainais už solidžias 8 valandas. Sąžiningai, kas gi ne?
