Šefas José Andrés Maitina Gvatemaloje

2024 Autorius: Steven Freeman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 08:18

Po pernai rugsėjį Puerto Riką nusiaubusio uragano „Maria“niokojimo, žymus šefas José Andrés pasiryžo padėti aukoms tai, ką jis geriausiai žino: maistą. Spalio pabaigoje, praėjus vos mėnesiui po stichinės nelaimės, ispanų šefas paskelbė, kad nuniokotoje JAV teritorijoje patiekė 2 milijonus patiekalų.

Dabar Andrésas vėl prie to prisideda, naudodamas savo talentus ir platformą, kad padėtų Gvatemalos „Volcán de Fuego“išsiveržimo aukoms. Stichinė nelaimė nusinešė daugiau kaip 90 žmonių gyvybes ir perkelė tūkstančius Centrinės Amerikos šalių.

Praėjus keturioms dienoms po išsiveržimo, šefas atvyko su 12 savanorių komanda ir savo pasakojimo metu Gvatemalos gyventojams jau suteikė daugiau nei 6000 patiekalų per dieną su trimis virtuvėmis ir šešiais maisto sunkvežimiais.

Andrésas ir savanoriai siekia būti Gvatemaloje maždaug mėnesį net pavojingų darbo sąlygų metu. „Vulkanas vis dar gali padaryti didelę žalą mūsų nežinant“, - CNN sakė Andrésas. "Mes buvome Ceilone kitą dieną, ir lava pradėjo leistis žemyn, bet mes to nežinojome, nes perkūnija [susimaišė] su ugnikalnio triukšmu".

Žinomas šefas 2012 m. Įkūrė pelno nesiekiančią organizaciją „World Central Kitchen“, kuri teikia intelektualius bado ir skurdo sprendimus, naudodama maisto galią bendruomenėms įgalinti ir stiprinti ekonomiką. Ši organizacija neseniai padėjo Kalifornijos gaisro aukoms ir nukentėjusiems nuo ugnikalnio išsiveržimo Havajuose.